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1、5温水中加入少许盐，再倒入面粉揉成很光滑的面团，醒一下。6取一块面团擀成长条，再切成均匀的小剂子。7撒些面粉，用手按扁，擀成中间厚周边薄的饺子皮。9左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。10锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，加适量盐，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。

2、配一些香醋和蒜泥味道会更鲜美。白菜饺子馅的做法：1.将猪肉洗净，剁成肉泥。大白菜洗净切碎后，用油拌匀。将肉馅、葱花、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌。打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了。白菜猪肉饺子馅的做法制作提示为什么大白菜洗净切碎后，用油拌匀。

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猪肉饺子馅怎么调好吃的配方

饺子是我们中华民族的特色食物，逢年过节，餐桌上都少不了饺子的身影。饺子馅的做法就至关重要了，和饺子面，也很有讲究。下面就是小编给大家带来的猪肉饺子馅怎么调好吃的配方，希望大家喜欢。饺子是我们中华民族的特色食物，逢年过节，餐桌上都少不了饺子的身影。饺子馅的做法就至关重要了，和饺子面，也很有讲究。下面就是小编给大家带来的猪肉饺子馅怎么调好吃的配方，希望大家喜欢。

韭菜400克，饺子皮400克，葱适量，姜适量，料酒适量，花椒粉适量，酱油适量，盐适量，糖适量，鸡粉适量，猪肉末500克，芝麻油适量。①葱姜切末，猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖。②用筷子顺一个方向搅拌上劲儿。③加入葱末后，将芝麻油适量淋在葱末上后稍微搅拌，均匀即可。

猪肉莲花菜饺子馅怎么调好吃

最佳答案猪肉饺子馅怎么调好吃,解答主料：小白菜、五花肉、面粉配料：葱姜、酵母粉调味：盐、芝麻香油、鸡粉、蚝油、十三香、生抽1、准备新鲜的小白菜，约200克五花肉馅，300克小麦面粉。先开始和面，碗中加入300......。小白菜、五花肉、面粉。芝麻香油、鸡粉、蚝油、十三香、生抽。准备新鲜的小白菜，约200克五花肉馅，300克小麦面粉。

先开始和面，碗中加入300克面粉，3克酵母粉，现在天气转凉，改用温水和面，边倒边搅拌成面絮状。搅拌好以后，倒入20毫升的熟油，这样可以使出锅的饼皮更加酥脆，接着开始揉面。揉成软硬适中的面团，表面光滑，没有死结就可以，盖一层保鲜膜醒面30分钟。小白菜清洗干净，切成碎末，加入1勺盐，腌制10分钟，杀出里面的水分。

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