白菜土豆干儿炖粉条白菜土豆干儿炖粉条的做法直脉杜英

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1、精选内容粉条炖土豆干的做法：。土豆去皮洗净，切成条。葱切成葱花，姜切末，蒜切片，西红柿切成小块。把粉条放入盆里，加水泡软。油菜去掉烂叶，洗净，切成段。炒锅放油，等油五成熟时，放入葱姜蒜爆香，再放入土豆条，1勺盐，1勺蚝油翻炒。加入适量水，再放入泡软的粉条炖煮。首先看光泽，优质粉条呈半透明状而且有光泽，掺杂其它原料的粉条，颜色虽然很白，但是没有光泽。

2、优质粉条颜色偏黄，接近淀粉原色。最后看形状，优质粉条整齐，断头很少，劣质粉条不整齐，中间有很多断头 。优质粉条有豆薯类淀粉应有的香味，没有任何异味。优质粉条柔韧性好，不易折断。在条件允许的情况下，可以征得商家的同意，取一小截粉条，劣质粉条火苗很旺，伴有噼噼啪啪的声音，这是因为里面添加了杂质，优质这个火苗很小，没有噼噼啪啪的声音，因为纯淀粉制品燃烧比较困难。

白菜土豆干儿炖粉条相关拓展

白菜土豆干儿炖粉条的做法

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白菜土豆干儿炖粉条怎么做

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