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1、小麦青贮发酵饲料的制作。为解决单一的青贮玉米种植和青贮加工导致的青贮饲料缺口问题，我国各地奶牛、肉牛养殖企业已经在生产中大量使用小麦制作青贮饲料，以满足其生产需求。各生产企业在制作过程中随意性强、规范性差，导致小麦全株青贮饲料发酵品质差，营养品质低，营养成分在青贮加工过程中大量损失，严重影响小麦全株青贮的品质和饲喂效果。

2、青贮前15天对参与人员进行培训和分工，检修场内电路和照明，对收获切碎机械、青贮压窖机械进行检修和准备，配备好微波炉或恒温烘干箱用以干物质检测，青贮密封膜及发酵菌剂购买到位并准备好菌剂喷洒设备。小麦最佳收割期为乳熟～蜡熟期，干物质含量约为25％～35％。乳熟期收割时间要控制在7天以内。

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牛羊等反刍动物本身有非常复杂的消化体系，尤其是在胃部有大量的益生菌辅助消化，但是现在集约型的养殖对牛羊的消化系统带来了一定的压力，体内微生态平衡被破坏。发酵饲料因为含有大量的益生菌，能够修复损伤。维护肠道的微生物环境，辅助饲料的消化吸收。益生菌代谢产生的有益小分子物质增加了动物的抗病能力，减少疾病的发生，减少养殖过程中抗生素等药物的使用。

发酵饲料饲喂反刍动物有非常多的优势，具体有哪些呢。饲料经有益菌群发酵后，饲料中含有有益菌群，在牛羊等的肠道里面，能够平衡其的肠道的微生物环境，更易被消化吸收。益生菌代谢产生的有益物质，增加了牛羊的抗病能力，减少疾病的发生，减少养殖过程中抗生素等药物的使用。发酵饲料添加到日粮中，整体的饲料消化率得到提高，排出的粪便没有臭味。

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最终拌好的发酵物料含水量在65%左右，判断方法是：用手紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即散为宜，若能挤出水汁，落地不散，说明含水量太大，太湿太干都不利于发酵，含水量一定要调整好。将塑料布把发酵物料紧紧裹住，一定要密封发酵，如不确定密封，可以再加一层塑料布，在塑料布四周用重物压住，确保密封性要好。

这样在自然气温下密封发酵2～3天，等到有酒香气或泥土味时，说明发酵完成。如果在小麦秸中加入10%～20%的玉米粉和麦麸同时发酵效果会更好。发酵好的饲料可以直接用来饲喂，羊特别爱吃，而且易长膘，还能提高羊的抵抗力等。发酵好的饲料在取料后，应立即将未用完的饲料密封，不能暴露太久，以免造成污染。也可另行采用小袋密封保存,或晾干脱水、低温烘干等方式保存。

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