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罗旺子功效与作用是什么罗旺子的食用方法有哪些透骨草属

发布时间:2022-08-16 21:17:36

罗旺子功效与作用是什么?罗旺子的食用方法有哪些?

罗旺子主要产地在我国的云南,它是一种较为高大的乔木树,罗旺子果实外表很像豆荚,味道比较甜,因此人们还叫它甜角。那罗旺子功效与作用是什么呢?它的食用方法有哪些?想了解的朋友可以看下文哈! 罗旺子主要产地在我国的云南,它是一种较为高大的乔木树,罗旺子果实外表很像豆荚,味道比较甜,因此人们还叫它甜角。那罗旺子功效与作用是什么呢?它的食用方法有哪些?想了解的朋友可以看下文哈!

一、罗旺子的功效与作用

1、能止泻也能通便

罗旺子果实的果实中含有大量的鞣酸,这种物质具有很强的收敛作用,平时用它煮水能治疗人类的肠炎与痢疾,也能用于人类脓疡的辅助治疗。另外罗旺子的果实中还含有大量酒石酸,它能润肠通便,人们出现肠燥便秘时,服用罗旺子就能让症状明显好转。

2、能抗菌消炎

抗菌消炎是罗旺子的重要作用之一,它的叶子和根皮中含有一些牡荆素,它是天然的抗菌成分,对人体内的革兰氏阳性球菌以及大肠杆菌都有明显的抑制作用,把它们煎水服用以后,抗菌消炎作用十分明显。

3、能促进消化

罗旺子的果实中含有一些天然的糖类和多种酸性成分,特别是酒石酸和蚁酸以及柠檬酸等物质的含量都特别高,它们能促进人体内消化液的分泌,可以加快肠胃中食物的消化与吸收,能起到开胃消食促进消化的重要作用。

二、罗旺子的食用方法

1、将叶子舂细后凉拌,方法是先将嫩叶煮熟,捞出漂泡干净,除去酸味(叶子是酸的),用手挤掉水,放进盐碓里舂细成泥状,再把小头葱(本地葱,个头小而香)放进去一道再舂,取出盛在碗里,再以薄荷、盐、味精搅拌均匀,即可上桌,如果能再有几条干黄鳝放进去一齐舂,那味道更不用说了,“香、甜、酸、辣”各味俱全。

2、炒吃。将嫩叶子煮好,取出掏洗,除去酸味,放进锅里翻炒几分钟,再加入已切好的葱姜继续翻炒,最后加入薄荷、盐、味精即可。也可与煮熟切片或捣烂的洋芋一同炒,味道酸酸甜甜,很好吃。

3、做酸菜鱼。如白鱼、鲤鱼、红尾巴鱼等等煮到半熟,再放进新鲜嫩叶子同煮到鱼熟,然后再放入薄荷、葱段、盐、味精等即可。这道菜汤酸甜,鱼肉鲜,大人小孩都爱吃。

酸角的果实成熟后,剥开皮壳,挑出果核,取果肉与白糖相拌,做成果酱,存于器皿中,几个小时后即可食用。其味酸带甜,可做下饭菜。取未成熟的嫩酸角舂细,加入葱、姜、蒜及盐、味精等相拌下饭吃,其味酸甜,口感细嫩滑润。

好啦,以上就是小编要给各位分享的全部内容了,罗旺子功效与作用还是有蛮多的,它对身体有许多好处,一般来说人们的食用方法有上面的三种,觉得本文对自己有帮助欢迎收藏哦。

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